Plancha eléctrica diseñada para ofrecer diferentes combinaciones de trabajo en cualquier cocina profesional. Con 3 placas de cocción dispuestas en formato isla, con canales utilizados para conducir el agua con los residuos durante el cocinado. Modelo también disponible en 2 zonas independientes de trabajo. Ideal para trabajar con productos diferentes al mismo tiempo en cada módulo ya que no se mezclan los sabores.